La bebida que os traemos hoy es la sobia, una bebida refrescante y cremosa muy popular en Egipto. Esta se asemeja a la horchata mexicana, pero con un delicioso sabor a coco.
Índice de contenidos 👩🏻🍳
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La sobia la bebida preferidas de los egipcios para beber en el mes sagrado del ramadán. Esta se elabora con unos pocos ingredientes y es muy sencilla de elaborar.
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Ingredientes para hacer sobia
- 2 cucharadas de arroz
- 240 ml (1 taza) de agua
- 45 g (1/2 taza) de azúcar glass
- 30 g (1/4 taza) de leche en polvo
- 400 ml (2 tazas) de leche de coco
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- Hielo
Información Nutricional
| 🥣 Cocina: Egipcia |
 Plato: Bebida |
| 👨🏼🍳 Dificultad: Fácil |
 Cocción: 0 min |
 Preparación: 5 min |
 Raciones: 2 |
¿Cómo hacer Sobia?
- Triture el arroz en una batidora o procesador de alimentos.
- Mezcle en un recipiente, el arroz molido muy fino y el agua. Déjelo reposar 5 o 6 horas en la nevera.
- Pasado el tiempo, ponga todos los ingredientes en una batidora o licuadora.
- Bate muy bien, hasta que obtenga una mezcla con una consistencia muy fina (2 – 3 minutos).
- Cuele la sobia con una tela o un filtro de café.
- Enfriar y servir con mucho hielo.
- ¡Disfrute cocinar y comer!
Consejos para hacer Sobia
- Opcionalmente, puede decorar con 1 cucharada de nata montada antes de servir.
