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Karkade

El Karkade o agua de jamaica, se hace a partir de las flores de hibisco. De color rojo intenso y muy refrescantemente, esta es una de las bebidas más importantes en Egipto que te ofrecen cuando llegas al país.


Para hacer esta receta de Karkade no necesitamos mucho, simplemente pétalos de flores de hibisco, azúcar y agua. También puedes agregar menta, limón y sustituir el azúcar por miel.

La bebida de hibisco tiene innumerables beneficios para la salud, como ayudar a controlar la presión arterial y rebajar los niveles de colesterol, también contribuye a controlar el estado de ánimo.

Ingredientes para hacer karkade

  • 150 g de pétalos de flor de hibisco
  • 200 g (1 taza) de azúcar
  • 1 l de agua
  • Hielo
  • Rodajas de limón

Información Nutricional

🥣 Cocina: Egipto
🍽️ Plato: Bebida
👨🏼‍🍳 DificultadFácil
🍲 Cocción: 10 min
🔪 Preparación: 5 min
👫 Raciones: 6

¿Cómo hacer karkade?

  1. En una cazo a fuego medio, añada el agua y los pétalos de flor de hibisco. Deje hervir durante 3 o 4 minutos.
  2. Añada el azúcar y remueva hasta que se disuelva. Deje al fuego otro 3 o 4 minutos más y retire.
  3. A través de un colador de malla fina, vierta el té en su jarra.
  4. Deje que se enfríe totalmente a temperatura ambiente.
  5. Agregue hielo y unas rodajas de limón.
  6. Tome bien frío.

Consejos para hacer Karkade

  • Cuanto más tiempo hiervas, los pétalos de flor de hibisco, más fuerte estará tu Karkade.

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